Sestavine:
Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))
-
srednje veliki korenčki
-
sončničnih semen
-
sok polovice limone
-
tahinija
-
česna
-
soli
-
sveže mletega popra
Priprava:
Česen olupimo in drobno sesekljamo. Korenje skrbno očistimo in operemo (po potrebi ga tudi ostrgamo). Oprano korenje narežemo na manjše kose, ki jih stresemo v v električni sekljalnik. Dodamo sončnična semena in sekljamo toliko časa, da nastane gladka zelenjavna zmes, ki spominja na pasto.
Nato dodamo še ostale sestavine (limonin sok, tahini, česen) ter sekljamo še 2 do 3 minute, da se vse sestavine lepo povežejo in nastane gladek zelenjavni namaz. Namaz po okusu začinimo s poprom in soljo.
Poglej si še druge recepte: Bananin kruh, Kamutov kruh